中国料理 鳳凰 CHINESE RESTAURANT HOUOU
香り豊かな中国料理を、落ち着いた空間でゆっくりと。
中国料理「鳳凰」では、ランチからディナーまで、シーンに合わせた中国料理をご提供いたします。
ご家族でのお食事やご会食、ビジネス利用にもおすすめです。
メニュー MENU
※写真はイメージです
平日限定【9月】
鳳凰ランチ
前菜 / サラダ / スープ / メイン料理 / 食事 / デザート
≪メイン料理≫
【9月1日～4日】
・麻婆春雨
・豚肉とニンニクの芽のピリ辛炒め
・鶏肉の唐揚げ 薬味甘酢ソース
・赤いかと野菜のあっさり炒め
【9月8日～11日】
・茄子の唐辛子味噌煮込み
・海老の四川唐辛子炒め
・豚肉の甘酢ソース和え
・鶏肉とカシューナッツの炒め
【9月15日～18日】
・麻婆春雨
・牛肉の辛子香味炒め
・豚肉とピーマンの細切り炒め
・蟹肉と白菜の煮込み
【9月24日～25日、29日～30日】
・茄子の唐辛子味噌煮込み
・鶏肉のブラックビーンズ炒め
・牛肉の黒胡椒炒め
・海老と野菜のあっさり炒め
- 料金
- ¥2,200（税込）
1名様より
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平日限定【10月】
鳳凰ランチ
前菜 / サラダ / スープ / メイン料理 / 食事 / デザート
≪メイン料理≫
【10月1日～9日】
・麻婆春雨
・白身魚の唐辛子味噌煮込み
・蟹肉と卵の炒め
・豚肉のオイスターソース炒め
【10月13日～16日】
・茄子の唐辛子味噌煮込み
・アカイカの四川唐辛子炒め
・牛肉と玉葱の細切り炒め
・海老のマヨネーズソース和え
【10月20日～23日】
・麻婆春雨
・豚肉と野菜のピリ辛炒め
・白身魚の唐揚げ 甘酢ソース
・青梗菜とキノコの強火炒め
【10月27日～30日】
・茄子の唐辛子味噌煮込み
・豚しゃぶ肉のピリ辛ゴマソース
・アカイカのオイスターソース炒め
・五目野菜のあっさり炒め
- 料金
- ¥2,200（税込）
1名様より
平日限定
鳳凰名物陳麻婆豆腐
・前菜３品盛り合わせ
・サラダ
・スープ
・鳳凰名物陳麻婆豆腐
・食事
・デザート
- 料金
- ¥2,200（税込）
1名様より
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平日限定
海老のチリソース煮
・前菜３品盛り合わせ
・サラダ
・スープ
・海老のチリソース煮
・食事
・デザート
- 料金
- ¥2,300（税込）
1名様より
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燕子花ランチ【9月】
・本日の前菜三種盛り合わせ
・海の幸と季節野菜の炒め
・本日の点心四品
・平茸と牛肉のピリ辛炒め
・高菜漬け炒飯
・デザート盛り合わせ
- 料金
- ¥2,750（税込）
1名様より
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燕子花ランチ【10月】
・本日の前菜三種盛り合わせ
・海の幸と季節野菜の炒め
・本日の点心四品
・平茸と牛肉のピリ辛炒め
・高菜漬け炒飯
・本日のデザート
- 料金
- ¥2,750（税込）
1名様より
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楊貴妃
- 【前菜】
- 秋彩香拼盆 / 秋彩りオードブル
- 【海鮮料理】
- 錦秋炒海鮮 / 海の幸と季節野菜の炒め
- 【牛肉料理】
- 家郷平茸牛 / 平茸と牛肉のピリ辛炒め
- 【魚料理】
- 蟹肉蒸鮭魚 / 鮭の蒸し物 蟹肉とキノコの餡かけ
- 【スープ】
- 朴蕈魚翅羹 / えのき茸とフカヒレの卵白スープ
- 【ご飯と麺類】
- 高菜漬け炒飯 / ベーコン入り餡かけ焼きそば / 薬膳粥
- 【デザート】
- 精美甜菜 / デザート盛り合わせ
- 料金
- ¥3,800（税込）
2名様より
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健美薬膳【9月】
- 【食前酒】
- 補食養生汁 / 食を補うドリンク
- 【前菜】
- 健美彩華盆 / 健美彩り 五味調和オードブル盛り合わせ
- 【スープ】
- 補血四物湯 / 滋養鶏と四物湯の血を補うスープ
- 【海老料理】
- 乾焼有頭蝦 / 有頭海老の煎り焼き チリソース煮
- 【鮑/鶏料理】
- 葱白鶏翅鮑 / 鮑と鶏手羽中、葱白の煮込み
- 【茸料理】
- 烤清助冬菇 / どんこのステーキ風 精進仕立て
- 【食事】
- 滋養五豆飯 / 五種豆入り滋養炊込みご飯
- 【デザート】
- 仲秋名月点心 / 秋の収穫 仲秋名月を祝うデザート
- 【清香薬膳茶】
- 香り高い薬膳茶をお楽しみください
- 料金
- ¥6,000（税込）
2名様より
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健美薬膳【10月】
- 【食前酒 酢】
- 補食養生汁 / 食を補うドリンク
- 【前菜】
- 健美彩華盆 / 健美彩り オードブル盛り合わせ
- 【スープ】
- 滋養八之字/八味地黄丸 根菜スープ
- 【海鮮料理】
- 白果炒海鮮/海の幸と銀杏炒め
- 【巻き料理】
- 菊花腐皮捲/湯葉包みと椎茸の菊花あんかけ
- 【豚肉・豚煮込み料理】
- 黒醋東坡肉/杭州名物 蘇東坡肉 鎮江黒酢仕立て
- 【食事】
- 荷叶糯米飯/蓮の葉包み蒸しおこわ
- 【デザート】
- 仲秋名月点心 / 秋の収穫 仲秋名月を祝うデザート
- 【清香薬膳茶】
- 香り高い薬膳茶をお楽しみください
- 料金
- ¥6,000（税込）
2名様より
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彩華
- 【前菜】
- 秋風彩華盆 / 秋風彩るオードブル盛り合わせ
- 【海鮮料理】
- 錦秋炒海鮮 / 海の幸と季節野菜の炒め
- 【牛肉料理】
- 家郷平茸牛 / 平茸と牛肉のピリ辛炒め
- 【スープ】
- 蟹肉魚翅羹 / 蟹肉とフカヒレ入りスープ
- 【海老/蟹料理】
- 秋美味対相 / 大海老のチリソース煮とソフトシェルクラブの金沙まぶし
- 【食事】
- 鮭香菇炒飯 / 鮭ときのこのチャーハン
- 【デザート】
- 精美甜点心 / 本日のデザート盛り合わせ
- 【中国茶】
- 香り高い中国茶
- 料金
- ¥6,600（税込）
2名様より
※3日前までに要予約
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旬菜薬膳【9月】
- 【食前酒】
- 補食養生汁 / 食を補うドリンク
- 【前菜】
- 健美彩華盆 / 健美彩り 五味調和オードブル盛り合わせ
- 【スープ】
- 補血四物湯 / 滋養鶏と四物湯の血を補うスープ
- 【海老料理】
- 乾焼有頭蝦 / 有頭海老の煎り焼き チリソース煮
- 【フカヒレ料理】
- 美麗肌肤魚翅 / 美肌効果が期待される気仙沼産フカヒレ姿煮込み
- 【鮑/鶏料理】
- 葱白鶏翅鮑 / 鮑と鶏手羽中 葱白の煮込み
- 【茸料理】
- 烤清助冬菇 / どんこのステーキ風 精進仕立て
- 【食事】
- 滋養五豆飯 / 五種豆入り滋養炊込みご飯
- 【デザート】
- 仲秋名月点心 / 秋の収穫 仲秋名月を祝うデザート
- 【清香薬膳茶】
- 香り高い薬膳茶をお楽しみください
- 料金
- ¥7,700（税込）
2名様より
※3日前までに要予約
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旬菜薬膳【10月】
- 【食前酒 酢】
- 補食養生汁 / 食を補うドリンク
- 【前菜】
- 健美彩華盆 / 健美彩り オードブル盛り合わせ
- 【スープ】
- 滋養八之字/八味地黄丸 根菜スープ
- 【海鮮料理】
- 白果炒海鮮/海の幸と銀杏炒め
- 【巻き料理】
- 菊花腐皮捲/湯葉包みと椎茸の菊花あんかけ
- 【豚肉・豚煮込み料理】
- 黒醋東坡肉/杭州名物 蘇東坡肉 鎮江黒酢仕立て
- 【フカヒレ料理】
- 美麗肌肤魚翅/美肌効果が期待される気仙沼産フカヒレ姿煮込み
- 【食事】
- 荷叶糯米飯/蓮の葉包み蒸しおこわ
- 【デザート】
- 仲秋名月点心 / 秋の収穫 仲秋名月を祝うデザート
- 【清香薬膳茶】
- 香り高い薬膳茶をお楽しみください
- 料金
- ¥7,700（税込）
2名様より
※3日前までに要予約
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鳳凰菜譜
- 【前菜】
- 秋香彩華盆 / 秋香る彩りオードブル盛り合わせ
- 【海鮮料理】
- 旬菜炒明蝦 / 大海老の旬菜の炒め
- 【フカヒレ料理】
- 大閘蟹魚翅 / 上海蟹入りフカヒレの姿煮込み
- 【鮑/鶏料理】
- 貴妃鶏鮑魚 / 鮑と手羽先、白葱の煮込み
- 【牛肉料理】
- 黒椒炒牛条 / 牛フィレ肉の黒胡椒炒め
- 【ご飯】
- 咸菜炒飯 / 高菜漬け入り炒飯
- 【デザート】
- 秋収甜点心 / 収穫の秋 デザート盛り合わせ
- 【中国茶】
- 香り高い中国茶
- 料金
- ¥8,800（税込）
2名様より
※3日前までに要予約
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蓬莱
- 【前菜】
- 秋宵彩華盆 / 秋宵を彩るオードブル盛り合わせ
- 【海鮮料理】
- 葱姜炒明蝦 / 大海老の葱生姜炒め
- 【フカヒレ料理】
- 紅焼魚翅 / フカヒレの姿煮込み
- 【鴨料理】
- 北京烤鴨餅 / 北京ダックの薄餅捲き
- 【海老料理】
- 乾焼龍蝦 / ロブスターのチリソース
- 【牛肉料理】
- 秋蔬菜牛排 / 牛フィレ肉の黒胡椒ソース 温野菜添え
- 【ご飯】
- 咸菜炒飯 / 高菜漬け入り炒飯
- 【デザート】
- 秋収甜点心 / 収穫の秋 デザート盛り合わせ
- 【中国茶】
- 香り高い中国茶
- 料金
- ¥12,000（税込）
2名様より
※3日前までに要予約
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啤酒菜館 90分飲み放題付き
【フリードリンクメニュー】
・瓶ビール
・ノンアルコールビール
・紹興酒
・焼酎（芋・麦）または果実酒
・ウイスキー
・ウーロン茶
- 【前菜】
- 旬彩拼盆 / 本日の前菜三種盛り合わせ
- 【牛肉料理】
- 香菇牛肉片 / 牛肉ときのこのオイスターソース炒め
- 【鶏料理】
- 金沙粉板鶏 / 鶏肉の唐揚げ マヨ金沙まぶし
- 【点心】
- 点心二品 / 点心２種盛り
- 【海老料理】
- 乾焼蝦仁 / 海老のチリソース煮
- 【ご飯】
- 鮭咸菜炒飯 / 鮭と高菜漬けのチャーハン
- 【デザート】
- 精美両点心 / デザート2品盛り
- 料金
- ¥8,000（税込）
2名様より
※3日前までに要予約
A LA CARTE
前菜 Appetizers
- 六種冷菜盛り合せ（1人前） Six Assorted Cold Appetizers (Per Person)
- ¥1,540
- 蒸し鶏辛子胡麻ソース Steamed Chicken with Spicy Sesame Sauce
- ¥1,760
- 豚肉辛し蒜ソース Chilled Pork with Garlic Sauce
- ¥1,980
- 三色冷菜盛り合せ Three Assorted Cold Appetizers
- ¥2,640
- クラゲの冷菜盛り合せ Chilled Jellyfish Appetizer
- ¥3,300
ふかひれ・鮑 Shark Fin & Abalone
- ふかひれと蟹肉スープ Shark Fin Soup with Crab Meat
- ¥3,850
- ふかひれの姿煮（1枚） Braised Shark Fin (Small)
- ¥4,400
- 鮑の醤油煮込み Braised Abalone with Soy Sauce
- ¥4,730
- ふかひれの姿煮（1枚） Braised Shark Fin
- ¥15,400
鶏料理 Chicken
- 鶏肉とピーナッツ唐辛子炒め Kung Pao Chicken
- ¥1,870
- 鶏肉のカシューナッツ炒め Stir-Fried Chicken with Cashew Nuts
- ¥1,870
- 若鶏の香り揚げ Crispy Fried Chicken
- ¥1,870
- 若鶏の唐揚げ 甘酢ソース掛け Fried Chicken with Sweet Vinegar Sauce
- ¥2,640
海鮮料理 Seafood
- いかと野菜の炒め Stir-Fried Cuttlefish and Vegetables
- ¥2,640
- いかの唐辛子炒め Spicy Stir-Fried Cuttlefish with Peanuts
- ¥2,640
- 小海老と野菜の炒め Stir-Fried Shrimp and Vegetables
- ¥2,640
- 小海老のチリソース煮 Shrimp with Chili Sauce
- ¥2,640
- 鮮魚の甘酢掛け Steamed fish with sweet sour sauce
- ¥2,970
- 帆立貝とアスパラガスの炒め Stir-Fried Scallops and Asparagus
- ¥3,080
- 海老のチリソース煮 Prawns with Chili Sauce
- ¥3,520
- 海老のマヨネーズソース Prawns with Mayonnaise Sauce
- ¥3,520
牛肉料理 Beef
- 牛肉のオイスターソース炒め Stir-Fried Beef with Oyster Sauce
- ¥2,640
- 牛肉のピーマン炒め Stir-Fried Beef and Green Peppers
- ¥2,640
- 牛フィレ肉の黒胡椒炒め Black Pepper Beef Tenderloin
- ¥4,620
豚肉料理 Pork
- 酢豚 Sweet and Sour Pork
- ¥1,870
-
豚肉とキャベツ、ピーマン唐辛子味噌炒め
Twice-Cooked Pork with Cabbage &
Chili Miso - ¥1,870
- 豚肉とピーマン炒め Stir-Fried Pork and Green Peppers
- ¥1,870
- 豚の角煮 Braised Pork Belly
- ¥2,310
豆腐・野菜料理 Tofu & Vegetables
- マーボードーフ Mapo Tofu
- ¥1,540
- 茄子の唐辛子味噌煮込み Braised Eggplant with Spicy Miso Sauce
- ¥1,540
- 五目野菜の炒め Stir-Fried Mixed Vegetables
- ¥1,540
- 青梗菜とキノコの炒め Stir-Fried Chinese Greens and Mushrooms
- ¥1,540
- 小海老と豆腐煮込み Braised Tofu with Shrimp
- ¥1,980
- 蟹と卵の炒め Crab Meat and Egg Stir-Fry
- ¥1,980
ご飯・麺類 Rice & Noodles
- 五目入り炒飯 Fried rice with chop-suey
- ¥1,320
- 季節の薬膳粥 Seasonal Medicinal Congee
- ¥1,320
- 胡麻味噌辛味そば Spicy Sesame Tan Tan Noodles
- ¥1,320
- 激辛酢辛いそば Hot and Sour Noodles
- ¥1,320
- チャーシューと葱入りそば Soup Noodles with Barbecued Pork and Leek
- ¥1,320
- 五目入り汁そば Soup Noodles with Chop-Suey
- ¥1,540
- 五目入りあんかけ焼きそば Fried Noodles with Chop-Suey
- ¥1,540
- 海の幸入りあんかけ焼きそば Fried Noodles with Seafood
- ¥1,540
- 什錦鍋巴 五目入りおこげ Chop-suey Starchy Sauce on Crispy Rice
- ¥2,640
- 海鮮鍋巴 海鮮入りおこげ Seafood Chop Suey with Crispy Rice
- ¥2,640
点心 Dim Sum
- 大根もち 2枚 Fried Radish Cake (2 Pcs)
- ¥550
- 揚げ春巻 2本 Fried Spring Rolls (2 Pcs)
- ¥550
- 芝麻軟堆黒ごま餡入り団子 ２個 Black Sesame Filled Rice Dumplings (2 pcs)
- ¥550
- 干し海老入りワンタン 4個 Shrimp Wonton Soup (4 Pcs)
- ¥660
- 小豆あん入り桃まん 2個 Peach-Shaped Red bean Sweet Buns (2 Pcs)
- ¥660
- 白菜入り水餃子 5個 Boiled Cabbage Dumplings (5 Pcs)
- ¥770
- ニラ入り焼餃子 3個 Pan-Fried Chive Dumplings (3 Pcs)
- ¥770
- 小龍包 3個 Xiao Long Bao (3 Pcs)
- ¥792
- 海老蒸し餃子 4個 Steamed Shrimp Dumplings (4 Pcs)
- ¥792
- 肉焼売 4個 Pork and Shrimp Siu Mai (4 Pcs)
- ¥792
スープ・鮑 Soups
- トマトと野菜の卵スープ Shark Fin Soup with Crab Meat
- ¥1,320
- 五目入り黒胡椒酸味スープ Braised Shark Fin (Small)
- ¥1,870
デザート Desserts
- 杏仁豆腐アンニンドーフ Chinese Almond Pudding
- ¥550
- タピオカ入りココナッツミルク Coconut Milk with Tapioca
- ¥550
- アイスクリーム Ice Cream
- ¥550
※価格はすべて消費税・サービス料込みです。 All prices include consumption tax and service charges.
DRINKS
ソフトドリンク Soft Drinks
- オレンジジュース Orange Juice
- ¥800
- アップルジュース Apple Juice
- ¥800
- コーラ Cola
- ¥800
- ジンジャーエール Ginger Ale
- ¥800
- カルピスウォーター Calpis Water
- ¥800
- カルピスソーダ Calpis Soda
- ¥900
- 奥会津金山天然炭酸水 Okuaizu Kanayama Natural Sparkling Water (330 Ml)
- ¥1,000
- みかんジュース（愛知県蒲郡産） Gamagori Mandarin Orange Juice
- ¥1,200
- サンペレグリーノ（天然発泡ミネラルウォーター） S.Pellegrino Natural Sparkling Mineral Water (750 Ml)
- ¥1,500
- ぶどうジュース（愛知県幸田産） Grape Juice (Kota, Aichi) (180 Ml)
- ¥1,600
ノンアルコール Non-Alcoholic Drinks
- まるで梅酒なノンアルコール Plum-Style Non-Alcoholic Drink
- ¥800
- ノンアルコールビール（アサヒドライゼロ） Asahi Dry Zero (334 Ml)
- ¥900
- スパークリングワイン 白 Non-Alcoholic Sparkling Wine (White)
- ¥1,000
- スパークリングワイン ロゼ Non-Alcoholic Sparkling Wine (Rosé)
- ¥1,000
- グラス赤ワイン（メルロ種） Non-Alcoholic Red Wine (Merlot)
- ¥1,000
- グラス白ワイン（シャルドネ種） Non-Alcoholic White Wine (Chardonnay)
- ¥1,000
- まるで梅酒なノンアルコールソーダ割 Plum-Style Non-Alcoholic Soda
- ¥1,000
中国茶・日本茶 Tea Selection
- 凍頂烏龍茶 Dongding Oolong Tea (400ml Pot)
- ¥880
- 東方美人茶 Oriental Beauty Tea (400ml Pot)
- ¥880
- 茉莉真珠 Jasmine Pearl Tea (400ml Pot)
- ¥880
- 普洱茶 Pu’er Tea (400ml Pot)
- ¥880
- 額田ほうじ茶 Nukata Hojicha
- ¥880
- 額田煎茶（各種） Nukata Sencha
- ¥880
- 三河わ紅茶 Mikawa Black Tea
- ¥880
- 舞花茶 Blooming Flower Tea (400ml Pot)
- ¥1,200
グラスワイン House Pour
- グラス 赤ワイン Red Wine
- ¥900
- グラス 白ワイン White Wine
- ¥900
- グラス スパークリングワイン 白 Sparkling Wine (White)
- ¥1,200
電気ブラン・味醂 Denki Bran & Mirin
- 電気ブラン Denki Bran
- ¥900
- 有機三州味醂 Organic Sanshu Mirin
- ¥900
ワイン Wine
-
ホライゾン・デュ・シュッド シャルドネ
Horizon du Sud Chardonnay -
Maison Prosper Maufoux (750 Ml) - ¥6,600
-
ホライゾン・デュ・シュッド ピノ・ノワール
Horizon du Sud Pinot Noir -
Maison Prosper Maufoux (750 Ml) - ¥6,600
- ブルゴーニュ ルージュ ピノ・ノワール Prosper Maufoux Bourgogne Pinot Noir (750 Ml)
- ¥10,000
- シャブリ ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス Chablis - Domaine Vocoret & Fils (750 Ml)
- ¥10,000
カクテル Cocktails
- ファジーネーブル Fuzzy Navel
- ¥1,400
- レゲーパンチ Reggae Punch
- ¥1,400
- カシスオレンジ Cassis Orange
- ¥1,400
- カシスソーダ Cassis Soda
- ¥1,400
- カシスウーロン Cassis Oolong
- ¥1,400
- カンパリオレンジ Campari Orange
- ¥1,400
- カンパリソーダ Campari Soda
- ¥1,400
ビール Beer
- 瓶ビール（小瓶）アサヒスーパードライ Asahi Super Dry Bottled Beer (334ml)
- ¥950
- 瓶ビール（小瓶）アサヒ黒生 Asahi Black Draft Bottled Beer (334ml)
- ¥950
- 瓶ビール（小瓶）キリンラガー Kirin Lager Bottled Beer (334ml)
- ¥950
- 生ビール（アサヒスーパードライ） Draft Beer - Asahi Super Dry (334ml)
- ¥1,000
ウィスキー Whisky
- グレングラント アルボラリス Glen Grant Arboralis
- ¥1,000
- グレンモーレンジィ オリジナル10年 Glenmorangie Original 10 Years
- ¥1,100
- 愛知クラフトウィスキー キヨス Aichi Craft Whisky Kiyosu
- ¥1,200
- シーバスリーガル12年 Chivas Regal 12 Years
- ¥1,600
- ザ・グレンリベット12年 The Glenlivet 12 Years
- ¥1,600
- サントリー知多 Suntory Chita
- ¥1,600
- オールドパー12年 Old Parr 12 Years
- ¥1,700
日本酒 Japanese Sake
- 【関谷醸造】蓬莱泉 和（ワイングラス） Horaisen Nagomi (Wine Glass)
- ¥2,000
- 【関谷醸造】蓬莱泉 美（ワイングラス） Horaisen Bi (Wine Glass)
- ¥2,800
- 【関谷醸造】蓬莱泉 空（ワイングラス） Horaisen Kuu (Glass)
- ¥3,200
- 【関谷醸造】蓬莱泉 和（カラフェ） Horaisen Nagomi (Carafe)
- ¥3,600
- 【関谷醸造】蓬莱泉 美（カラフェ） Horaisen Bi (Carafe)
- ¥6,000
- 【関谷醸造】蓬莱泉 空（カラフェ） Horaisen Kuu (Carafe)
- ¥7,000
果実酒 Fluit Liqueur
- 杏露酒（あんず） Apricot Liqueur
- ¥1,000
- 桂花陳酒（きんもくせい） Osmanthus Liqueur
- ¥1,000
- 茘枝酒（ライチ） Lychee Liqueur
- ¥1,000
- サンザシ酒 Hawthorn Liqueur
- ¥1,000
- 藍苺酒（ブルーベリー） Blueberry Liqueur
- ¥1,000
- 梅酒 Plum Liqueur
- ¥1,000
- 杏露酒ソーダ割 Apricot Liqueur Soda
- ¥1,200
- 桂花陳酒ソーダ割 Osmanthus Liqueur Soda
- ¥1,200
- 茘枝酒ソーダ割 Lychee Liqueur Soda
- ¥1,200
- サンザシ酒ソーダ割 Hawthorn Liqueur Soda
- ¥1,200
- 藍苺酒ソーダ割 Blueberry Liqueur Soda
- ¥1,200
- 梅酒ソーダ割 Plum Liqueur Soda
- ¥1,200
紹興酒 Shaoxing Wine
- 紹興酒塔牌花彫5年 Shaoxing Hua Diao 5 Years
- ¥1,320
- 古越龍山 エクストラスムーズ Furukoshi Ryuzan Extra Smooth
- 180ml ¥1,050 ボトル（480ml） ¥3,300
- 紹興貴酒5年 Shaoxing Aged Wine 5 Years
- 180ml ¥1,650 ボトル（640ml） ¥5,350
- 紹興貴酒8年 Shaoxing Aged Wine 8 Years
- 180ml ¥2,200 ボトル（640ml） ¥6,600
- 紹興貴酒10年 Shaoxing Aged Wine 10 Years
- 180ml ¥3,000 ボトル（640ml） ¥8,250
- 紹興老酒12年 Shaoxing Aged Wine 12 Years
- 180ml ¥4,500 ボトル（500ml） ¥9,000
- 紹興老酒20年（ボトル 500ml） Shaoxing Old Wine 20 Years (Bottle 500ml)
- ¥11,000
麦焼酎 Barley Shochu
-
愛知クラフト 清須 麦（グラス）清須桜酒造
愛知県清須（Gls） Aichi Craft Kiyosu Barley ShochuKiyosu
Sakura Brewery, Kiyosu, Aichi - ¥1,000
-
愛知クラフト 清須 麦清須桜酒造
愛知県清須（700 Ml） Aichi Craft Kiyosu Barley ShochuKiyosu
Sakura Brewery, Kiyosu, Aichi - ¥6,000
-
中々（グラス）黒木本店（Gls）
宮崎県児湯郡高鍋 NakanakaKuroki Honten Brewery,
Takanabe, Miyazaki - ¥1,100
-
中々黒木本店 宮崎県児湯郡高鍋（720 Ml）
NakanakaKuroki Honten Brewery,
Takanabe, Miyazaki - ¥7,700
- 佐藤（グラス）佐藤酒造 鹿児島県霧島（Gls） Sato Sato Distillery, Kirishima, Kagoshima
- ¥1,320
- 佐藤佐藤酒造 鹿児島県霧島（720 Ml） Sato Sato Distillery, Kirishima, Kagoshima
- ¥7,700
- 兼八（グラス）四ツ谷酒造 大分県宇佐（Gls） KanehachiYotsuya Brewery, Usa, Oita
- ¥2,200
- 兼八四ツ谷酒造 大分県宇佐（720 Ml） KanehachiYotsuya Brewery, Usa, Oita
- ¥14,520
焼酎 Shochu
-
愛知クラフト 清須 米（グラス）清須桜酒造
愛知県清須（Gls） Aichi Craft Kiyosu Rice
Kiyosu Sakura Brewery, Kiyosu, Aichi - ¥1,000
-
愛知クラフト 清須 米 清須桜酒造
愛知県清須（700ml） Aichi Craft Kiyosu Rice
Kiyosu Sakura Brewery, Kiyosu, Aichi - ¥6,000
-
三岳（グラス）三岳酒造
鹿児島県熊毛郡屋久島（GLS） Mitake, Mitake Brewery, Yakushima,
Kagoshima - ¥1,100
-
三岳 三岳酒造 鹿児島県熊毛郡屋久島
Mitake, Mitake Brewery, Yakushima,
Kagoshima (900ml) - ¥7,700
-
富乃宝山（グラス）西酒造
鹿児島県日置市吹上（Gls） Tomino Houzan Nishi Brewery,
Fukiage, Hioki, Kagoshima - ¥1,100
-
富乃宝山 西酒造 鹿児島県日置市吹上
Tomino Houzan Nishi Brewery,
Fukiage, Hioki, Kagoshima (720ml) - ¥7,700
※価格はすべて消費税・サービス料込みです。 All prices include consumption tax and service charges.
※料金は全て税込み
イベントのご案内 EVENTS
鳳凰薬膳講座
- 対象店舗
- 中国料理 鳳凰
- 期間
- 2024年5月9日（木）より毎月開催
- 時間
- 12:00～14:00
- 料金
- お一人様 ¥5,000
黄綬褒章受章の中国料理鳳凰総料理長岡部悟による、毎月のテーマにそったお話と季節の薬膳コースをお楽しみいただける「鳳凰薬膳講座」を開講いたします。
- 画像はイメージです。
料理長のご紹介
中国料理 鳳凰 総料理長
岡部 悟
「黄綬褒章」（オウジュホウショウ）
その道一筋の業務精励者に贈られる褒章
中国料理 鳳凰 総料理長 岡部悟が、平成30年 春の褒章「黄綬褒章」（オウジュホウショウ）を受章いたしました。
中国料理人として一筋に励み続け、食材の効能を生かした薬膳料理にこだわり「美味健康」を追求。
料理の腕を振るう傍ら、講演会など薬膳の普及活動や後進の育成にも力を入れてきたことが評価され、受章いたしました。
素材と季節感を大切に、美味健康を追求。 料理全般、日々研究し続けて日本人好みの本格的な中国料理を提供。食と健康と美食を探求し続けている。
◆おもな受賞歴
平成23年
静岡県知事表彰 優秀技能者（功労表彰）受賞
平成24年
陳建民 中国料理アカデミー賞 受賞
厚生労働大臣賞 受賞
ふじのくに食の都づくり仕事人
「The 仕事人 of the year 2012」受賞
平成26年
ふじのくに食の都づくり仕事人
「The 仕事人 of the year 2014」受賞
平成28年
ふじのくに食の都づくり仕事人
「The 仕事人 of the year 2016」受賞
厚生労働大臣表彰「現代の名工」受賞
平成29年
ふじのくに食の都づくり仕事人
「The 仕事人 of the year 2017」受賞
平成30年
静岡県より「静岡県技能マイスター」認定
春の褒章「黄綬褒章」受章
◆役職名
国際薬膳調理師
中華中医薬学会 高級栄養薬膳師
全日本薬膳食医情報協会最高技術顧問
料理長のご紹介
大場裕史
調理師専門学校を卒業後、中国料理「鳳凰」にて10年間勤務。四川料理を中心に、中国料理の技術と食文化を学び、その真骨頂を追求してきた。
料理人として研鑽を重ねる中で「食べることが健康につながる」という考えを大切にし、地域に根づいた食材や薬膳の知恵を取り入れた料理に積極的に取り組む。
「おいしく食べて健康に」をモットーに、薬膳を特別なものではなく、日々の食卓で楽しめる料理として提案している。
四川料理で培った確かな技術を土台に、季節や地域の食材の持ち味を活かし、おいしさと健康を両立する薬膳を追求している。
レストラン情報 RESTAURANT INFORMATION
- 店名
- 中国料理 鳳凰
- 階層
- 2階
- 営業時間
-
ランチ 火・水・木・金・土・日 11:30 AM - 2:30 PM（ラストオーダー 2:00 PM）
ディナー 火・水・木・金・土 5:30 PM - 9:00 PM（ラストオーダー 8:30 PM） - 内容
- 本格四川料理の奥深い味わいと、身体にやさしい薬膳の考えを取り入れた料理
- ご予約
- TEL 0566-84-4788 オンライン予約
- 備考
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営業時間・料金・メニュー内容は変更となる場合がございます。
個室利用料 ¥3,800（税込）
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